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Birde
MONOCULTIVAR BOSANA
Formato
La Bosana è la cultivar di olivo più diffusa in Sardegna. Racchiude in sé aromi e sapori dell’isola, dal carciofo alla mandorla, presentandosi come il marchio distintivo in termini di provenienza dell’olio extra vergine d'oliva.
Note organolettiche:
note di carciofo, cardo e mandorla fresca. Olio corposo, amaro e dal gusto deciso.
Abbinamenti:
primi piatti di carne, carne arrosto, zuppe di legumi e formaggi stagionati.